Histoire illustrée du canton de Potton

À part la présence de quelques Abénakis ainsi que d'explorateurs et de chasseurs occasionnels, la région qu'on appelle aujourd'hui les Cantons-de-l'Est demeure inhabitée jusqu'aux environs de 1790. À l'issue de la révolution américaine,les treize colonies britanniques acquièrent leur indépendance. Or, nombre de leurs habitants, demeurés fidèles à la couronne d'Angleterre, sont pourchassés et persécutés et s'enfuient au Canada.

Le capitaine Hendrick Ruiter, d'origine hollandaise, est l'un de ces Loyalistes. En 1796, en reconnaissance de ses loyaux services, la couronne britannique lui octroie 960 hectares de terre dans le canton de Potton, qui sera créé officiellement en 1797, en même temps que les autres cantons de la région, par la proclamation du gouverneur Clarke. Il s'établit à West Potton, qui deviendra plus tard Dunkin; là, du côté sud de la route 105A, une marque indique l'endroit où, à l'âge de 50 ans, il bâtit sa première cabane, près du ruisseau qui porte maintenant son nom.