L'hébergement | La villégiature | Mountain House Hotel
MOUNTAIN HOUSE
Cet hôtel de grand luxe, propriété de Charles D. Watkins de New York, était situé sur les rives du lac Memphrémagog au pied du versant sud de Owl's Head.
Une première construction érigée en 1845 fut détruite par un incendie en 1855.
L'hôtel fut reconstruit et offrit aux villégiateurs qui le fréquentaient un confort et des conditions de vacances tout à fait exquises.
L'hôtel n'était accessible que par bateau et les vacanciers s'y rendaient à bord des traversiers Mountain Maid et Lady of the Lake.
Sur place, les invités avaient 75 chambres avec eau courante à leur disposition.
La salle à manger donnait sur le lac et les repas étaient arrosés de vin, possiblement de la maison, car l’hôtel possédait son vignoble.
On pouvait aussi s'adonner au tennis sur gazon, jeu de boules sur gazon, croquet, à la pêche sur le lac ou la randonnée en montagne vers le sommet de Owl's Head.
À l’intérieur, des divertissements variés agrémentaient la vie d'hôtel, dont une salle de billard.
Enfin, en soirée, les invités pouvaient aller à l’opéra de l’autre côté du lac à l’entrée de la baie de Fitch Bay en traversant au moyen d'un petit bateau à vapeur (Communication personnelle de David Perkins).
Le 11 octobre 1899, un employé fit fondre du goudron sur le poêle de cuisine, puis l’oublia. Le feu se déclara et l’incendie détruisit l’hôtel qui ne fut jamais reconstruit.
Nous devons au célèbre photographe William Notman de Montréal d'avoir photographié la vie à Mountain House aujourd'hui disparu ainsi que plusieurs autres endroits de notre région.