Faisans, Chemin des
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Pheasant Road would be the name of this one! And for your edification, a little info about pheasants – courtesy of Wikipedia : the common pheasant is native to Russia and has been widely introduced elsewhere as a game bird. "Ring-necked Pheasant" is a collective name for a number of subspecies and their crossbreeds. The pheasant – of which there are 48 species worldwide – is a close relative of the turkey, quail and chicken.
Now, for an explanation of the pheasant's proper name, Phasianus colchicus: in Greek mythology, Colchis was the location of the Golden Fleece sought by Jason and the Argonauts in the region of the transcaucasian river Phasis, now called the Rioni, in Georgia. It is said that the mythical “ Golden Fleece » may have derived from the local practice of using sheep's fleece to sift gold dust from gravel found in the river's bed.[1] The term "pheasant" and the scientific name Phasianus colchicus are derived from "Phasis" and "Colchis".
Pheasants are generally terrestrial although they can fly. They are non-migratory and are often farmed for their flesh, which is white, lean, and has a pronounced 'wild' taste, sought after by many a gourmet.
[1] Wikipedia, Georgia - Colchis
Le mot faisan est utilisé au Québec pour identifier plusieurs réalités géographiques, artificielles (voies de communication) ou naturelles (lacs et ruisseau). Les Québécois désiraient ainsi particulièrement signaler la présence de ce gros oiseau de l'ordre des gallinacés et de la famille des phasianidés. Le faisan - il en existe 48 espèces à travers le monde - s'apparente notamment au dindon, à la caille et à la poule sauvage. Il ressemble d'ailleurs à la poule et peut être souvent élevé en captivité. La légende veut que des Grecs, les fameux Argonautes, découvrirent le faisan dans la région du fleuve transcaucasien Phase (aujourd'hui le Rion, en Géorgie), d'où son nom grec phasianos ornis - oiseau du Phase, devenu phasianus en latin, faisant en français du XIIe siècle, et ayant acquis sa graphie actuelle au XVIe siècle. Le faisan fut introduit comme gibier d'abord en Europe, puis en Afrique, en Nouvelle-Zélande et, à la fin du XIXe siècle, en Amérique du Nord. L'espèce type de ce volatile - présent au Québec - s'appelle le Phasianus colchicus. Il se caractérise notamment par un dimorphisme sexuel fort accentué. En effet, le mâle mesure de 76 à 89 cm de longueur et possède une queue très longue et pointue. Son plumage se veut multicolore, présentant ainsi une tête allant du vert foncé au bleu brillant, mais écarlate autour des yeux et du cou. Quelquefois, un anneau blanc entoure le cou. Par contre la femelle - appelée faisane ou poule faisane, longue de 55 à 64 cm, a la queue beaucoup plus courte et des plumes d'un brun terne, d'un marron parfois jaunâtre, tachetées ou rayées de noir. La saison de la chasse au faisan va de septembre à novembre. Les gourmets recherchent et apprécient généralement cette viande à la chair blanche, assez maigre et au goût sauvage, prononcé. Cela dépend vraisemblablement de son régime alimentaire, composé de végétaux, de limaces, d'escargots et d'insectes. Cet odonyme fait référence aux genres et aux espèces d'oiseaux de la région du lac Memphrémagog.[1]
[1] Source : Topos sur le Web.
- Titre
- Faisans, Chemin des
- Thème
- Birds | Oiseaux
- Identifiant
- PN-F-01
- Collections
- Toponymie | Place Names of Potton and More